¿Qué es importante saber del SODIO, “LA SAL”?
 

Consumir elevadas cantidades de sal de mesa ó alimentos ricos en sodio   pueden alterar el valor normal de la presión arterial, poniendo en riesgo la salud.

Para disminuir la presión arterial, es importante:

·         Realizar actividad física

·         Disminuir el peso corporal si hay sobrepeso

·         Realizar una dieta baja en sodio

·         Disminuir el consumo de café y alcohol 

Alimentos con alto contenido en sodio

Sal fina y sal gruesa
Fiambres, embutidos
Quesos Manteca y margarina
Productos de copetín
Galletitas y pan CON SAL
Productos de panadería (facturas, masas, tartas)
Pickles,    aceitunas Enlatados,     congelados Caldos y sopas concentradas
Mayonesa, Salsa Golf, Ketchup Salsa de tomate envasada
Gaseosas Jugos artificiales

¿Cómo dar sabor a las preparaciones sin  agregar  sodio?

·         A las pastas y arroz: hervirlas en agua sin sal, agregando algo para dar sabor: apio, cebolla, ajo, puerro, laurel, azafrán, hierbas. Servirlas con pesto, provenzal, romero, perejil, nuez moscada, comino, pimentón.

·         A las carnes: untar con mostaza (marca Savora), pimienta, chimichurri casero, salsa criolla,

·         Para las ensaladas: mostaza (marca Savora), ajo, cebolla, limón, pimienta, cebolla de verdeo, albahaca, orégano y vinagre.